Mutlu, musmutlu yıllar diliyorum:)

        Sağlıklı, mutlu, başarılı, umutlu, savaşsız, adaletli, insanla barışık, çevreyle barışık, karnı tok, sırtı pek ,iyiye ve güzele emek verenlerin karşılığını alacağı , kimsenin kimseyi ötekileştirmediği, bir yıl diliyorum.





  Yoğunluktan dolayı sizleri ziyarete gelip yeniyıl mesajları yazamazsam affola... Malum yeniyıl demek benim için anne olmak demek, büyük şirinemin doğum günü:)

Acılı -acukalı -çemenli poğaça

Geçen hafta  acılı, kimisi acuka diyor, kimisi çemen diyor yapmıştım çok tuzlu oldu yiyemedik.  Atmaya da kıyamadım dolapta bir duradursun dedim.
Hiç tuz atmadan poğaça hamuru yoğurdum.

Hanım dilendi, bey beğendi şal * 2 *

Bu modelin farklı renklerinden ördüğüm bir şalı daha önce yayınlamıştım. O zaman da söyledim şimdi de söylüyorum, böyle bey olmaz olsun yaa...
 Bu şalı yayınlamak hiç aklımdan geçmiyordu, gerçekten söküntü iplerden yaptım ve daha ütülemedim bile....Adına yaraştı yani

Piyaz

Malzemeler:

Yumurtalı mantar

Siz her yemeği ölçülü mü yaparsınız, ben çoğu zaman el terazi göz mizan yöntemiyle yaparım. Tıpkı bu yemekte olduğu gibi...

Örgü noel baba :)

Bir tane daha süs ördüm. Hepsini aynı başlıkta yayınlamak istemedim çünkü , blogumun ziyaret istatiklerine baktığımda isme göre arama yapılmış, ne bileyim böyle daha iyi olur diye düşündüm.

Örgü kardan adam :)

Bu aralar yılbaşı için süsler örüyorum, büyük kızım istedi. Kolumdan dolayı  büyük ve incelikli işler yapamıyorum ya bunlar  hemencecik bitiyor, ohhh canıma minnet:)

Büzgülü börek

Çıtır çıtır börekleri daha çok  seviyorum.

Fırıldak cüzdan - pinwheel purse :)

Çoğu örgü severin uğrak yeri  Ravelry 'de gördüm

Kaşarlı mantar sote

  Malzemeler:

Kıyır kıyır simitlerim var

Susam ,susam ,susam , ayy söylenişi bile şirin.
Öyle ithal Çin susamları değil, illa öz hakiki memleketimin susamları olmalı...

Örgü poşetlik

Yine örgü poşetlik, bu da saçaklı kızım oldu. Yakasına ve şapkasına dantel süsler yaptım.
Daha önce ördüğüm blogumun sayfalarında kaldı sadece, çünkü söktüm, bakıp bakıp kusurlar bulmaya başladım. Zaten birinden örnek aldığımda illa bir değişiklik yaparım. Benim ki değişik olsun diye değil de, yaparken şurasını şöyle yapsam, burasını böyle yapsam derken bir bakmışım değişmiş bile.
Ya bir de öncekine örgü poşet torbası diye başlık atmışım, poşet ne torba ne. Farkedip kendi kendime güldüm, değiştirdim başlığı:)
Güle güle kullanmak dileğiyle:)

Bir diyeceğim var

Sevgili blogger arkadaşım  kanatsız melek Tülin'in de içinde olduğu bir projeden bahsetmek istiyorum. Kızların babalarına yazdıkları duygu yüklü mektuplar....

Çıtır kasede mantar graten

Öncelikle bu  güzel tarif için Festigan blogunun sahibi İlhan Bey'e çok teşekkürler:)
Ben çok beğendim, mantar sevenlere duyurulur.Kendisi 5 yıldız vermiş 10 numarada benden.  İlhan Bey güveçte sunmuştu, ben çıtır kaselerde tek kişilik porsiyonlar halinde sundum. Çıtır kaselerin tarifini Lezzet Dergisi'nden aldım. Soğuk ,sıcak pek çok yemeğin servisinde , ya da cips şeklinde çok güzel oluyor.

Atam Seni Arıyoruz-Anıyoruz!!!

Örgü poşetlik

Naylon poşetleri ne kadar az kullanmaya çalışsam da olmuyor , yine bir şekilde birikiyor. Olanları çöp poşeti olarak kullanıyorum, pek çoğumuz gibi.

İyi ki blogum var:)

Ne iyi etmişim de blog açmışım , hem yeni bilgiler öğreniyorum, hem sizin gibi değerli insanlar tanıyorum. Hepinize değer veriyorum ama bazılarınızla farklı bir uyum içindeyim. İlla tanışmak da gerekmiyor, anlıyoruz birbirimizi değil mi, sanal değil basbayağı sahici olduk.

Cumhuriyet'imizin 89.Yaşı Kutlu Olsun

             

             

   

Gölköy adında bir yer varmış.

Gelibolu'da Televizyonda gösterdiler geçen gün.

Gelenek edinmiş köy halkı,

'Ben kendimi bildim bileli bu böyledir'

Diyor muhtar: 29 Ekim'de toptan sünnet ederlermiş çocuklarını...

Derken ekranda entarili bir çocuk belirdi.

Kirvesi tutmuş kolundan ,

Yatırdılar bir kamp yatağına,

Ardından sünnetçi olacak zat boy gösterdi

Elinde bıçağıyla,

Çocuk kaldırdı başını, bağırdı:

'Yaşasın Cumhuriyet' diye

Bunun üzerine de ekran karardı

Korkarım bu, sade Gölköylüler'in değil, umumumuzun

Sade küçüklerin değil, büyüklerimizin de

Düştüğü bir tarihsel yanılgı

Çünkü sünnet değil, farzdır Cumhuriyet

Sünnet değil farzdır, farzdır Cumhuriyet

YAŞASIN CUMHURİYET!

Can Yücel

Şampiyon kek

Geçen yıldı sanırım, büyükşehir belediyesi şampiyon ekmek diye bir ekmek çıkarmış reklam yapıyordu. Aldım , yedim, baktım ki  içeriği yaptığım keke çok benziyor. Neyim eksik, heheyyt hükümet gibi kadınım vallahi...Benim uyduruktan kek oldu mu size şampiyon kek:)

Mr Muscle' kişisini eve atmak istiyorum:)

Şşşşşşt bu kadına ne oldu demeyin bir dinleyin...

Hamayili börek ya da zarf börek

Tam benim sevdiğim gibi çıtır çıtır oldular, puf puf kabardılar. Orjinal tarif Emine Beder 'e aitmiş. Ben pelinchef.com'da gördüm. Bu tarz katlayıp yapıyordum ama tereyağı ve su karışımı kullanıyordum. Bunu da sevdim.
Birde böreklerin üzerine direkt yumurta sarısı sürmeyi sevmem o yüzden sosuna katıp sürdüm.
Malzemeler:

• 3 yufka 
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı süt ( biraz fazla geldi, küçük boy bardak kullanmak gerek galiba)
• 1 yumurta
• beyaz peynir ,maydanoz ( ne iç koymak isterseniz)

Yapılışı:

• yumurta akını ve sarısını ayırdım. 
• peynir maydanoz ve yumurta akını karıştırdım.
• yağı ve sütü karıştırdım.
• ilk yufkayı tezgaha serip her yerini yağlı sütlü karışımla ısladım.
• ikinci ve üçüncü yufkayı da üst üste koyup yine sosla ısladım.
• kenarları ortada birleştirip kare haline getirdim.
• peynirli karışımı  yaydım.
• karşılıklı köşeleri ortaya getirip zarf gibi katladım.
• Önce üçgenlerin kenarlarında dörde kestim.
• Sonra oluşan herbir üçgeni ikiye, tekrar ikiye kesip 16 üçgen elde ettim.
• buzdolabı poşetine koyup 5-6 saat dondurucuda beklettim.
• Artan sosa yumurta sarısını karıştırdım.
• Dondurucudan çıkan böreklere bolca sürüp , hatta fazlasını üzerlerine boşaltıp kızgın fırında pişirdim.

Taşsın dökülmesin, ardı kesilmesin, hepimize yarasın.

Savaşsız , barış dolu günler dilerim.

Profosyonel futbol hayatım, çekiç , gülle, cirit atma hayatım sona erdi:)

Bir yıldan fazla oldu sağ omzumdaki hain ağrı hayatıma gireli. Sonra boynum kilitlendi en sonunda da sağ kolum kilitlendi. Artık saçımı tarayamıyor, yıkayamıyor tek başıma giyinip soyunamıyordum. Ev işlerini zaten yapamıyordum.

......

Dışarda bıçak sırtı bir ayaz;
Gökte ay üşür,
Gökte yıldız üşür,
Dışarda gece üşür...
Gece, yani karanlık yayılmış gider,
Boylu boyunca vatan ölçüsünde...
Gayrı gündüzümüz yok!!!

Barbunya pilaki

Çok severim bu yemeği, ertesi güne kadar dinlenmiş olacak , serin serin , kıyılmış maydanozla ve limon sıkılmış olacak.

Mimlendim

Bir gün  Heyyfi isimli bir blog bana yorum yazmıştı. Kimdir nedir diye bloguna gittim aman ne göreyim her dem sıcak çay ve çıtır çıtır simitlerle iki lafın belini kırmayı vaadediyor, durur muyum uydum çağrısına...İyi ki bu koca blog dünyasında beni bulup gelmişsin, tatlı arkadaşım benim.

Ekmek torbası

Güzel ülkemde huzurlu sabahlara uyanmayalı nice zamanlar oldu. İkilemde kalıyorum, blogumu güncellemekte bile sanki için için utanıyorum. İnsanlar  kıyametler yaşarken , küçük mutluluklarımı sorguluyorum. Bu durumun girdap gibi beni içine çekmesini korku ve umutsuzluk krallarına diz çökmeyi istemiyorum, direniyorum. Ülkemin ve dünyanın  gündemini hiç istemesem de takip ediyorum. Bir birey olarak elimden geleni yapmaya çalışıyorum. Herkes elinden geleni, üzerine düşeni yapsa dünya olarak daha huzurlu sabahlara uyanacağız ama...Olmuyor işte ...

Soslu turşu ( iki )

Geçen yıl yapmıştım (burada) bu turşuyu, o zamanda söylemiştim şekeri fazla gelmişti. Havuç ve kırmızı biberin verdiği tatlılık yeter diye düşünüp bu yıl şeker katmadım. Bir de közlenmiş patlıcan kattım. Daha çok sevdik.

21 dakikada şip-şak çilek reçeli

Hoşgeldin Eylül 2012, güzelliklerle gel, güzel anılarla uğurlayalım, ihtiyacım var...
Bu yıl çilek mevsiminde reçel yapamadım, olmadı işte. Küçük kızımın canı çok isteyince bir kilo çilekten zamansız demedim yaptım.

Zafer Bayramımız kutlu olsun

30 Ağustos Zaferi'nin 90.yaşı kutlu olsun.

"Bundan beş yıl önce, 30 Ağustos 2007″de, “Değerini Bilenlerin Bayramı Kutlu Olsun!” başlığıyla aşağıdaki yazıyı yazmıştım:

T-shirt yenilemece

Yazıklar olsun!!!!

Yoruma kapalıdır...  Söylenecek ne kaldı ki?

Harikasınız kızlar:)

Teşekkürler:)

Bu magic leverage bigudi setini kızımla nette görmüş, çok beğenmiştik. Hele bir çarşı pazar dolanalım, görünce alırız dedik. Mağazalara baktım, sosyete pazarlarına baktım bulamadım ya da denk gelmedim.
Geçen gün gazete okurken uygun 9.90'a netten satıldığını gördüm, kızıma sürpriz yapmak istedim sipariş verdim. İki güne kalmadı geldi ama hemen ıslattık saçları yapmaya başladık ki bir baktık sopası çatlak, bigudilerin uçları kırpık kırpık:(

Yetsin artık!!!!!!!!!!

Şu saat oldu ne haber dinledim , ne gazete okudum. Şimdi bir göz atayım dedim, atmaz olaydım şehitlerimiz varmış. Allah gani gani rahmet eylesin....
Yapabileceğimiz ne var ki...
Belki;

Fırınlanmış biber dolması

Önce tencerede pişirdiğim dolmaları borcama alıp, fırının üst tarafını yakıp fırınlıyorum.

Kaynaaaar!!!!!!!

Seneler önce Batman'da görev yaparken hava bizim alıştığımızdan daha sıcak gelirdi; kuzucuklarım daha çok küçüktüler "anne burası kaynaaar, anneannemlere gidelim" diye ağlarlardı.İşte şimdi havalar sıcak değil, tam da KAYNAR cinsinden:(  Şimdi nereye gidelim?!!!

Yeşil erik turşusu

Önce çoook mutlu bir haberim var, büyük kızım çok istediği yüksek lisans mülakatını geçti. Allahım bundan sonrasında da yolunu açık etsin, başarılar nasip etsin.

Patates tabanlı pizza

Bir önceki postta  yaptığım patates dilimleri fazla gelince dolaba kaldırdım.

Fırında patates dilimleri

Kızarmış patatese film replikleri gibi " seviyorum ulenn" diyesim var , var ama sakınıyorum işte.
Ben de köftenin yanına patatesi fırınlayarak arkadaş ettim.

Türkiye'de görülmemiş görüş birliği: GDO’yu yemezler!‏

Bana gelen bu mail muhtemelen çoğunuza gelmiştir ama

 ben yine de duymayanlar olabilir diye paylaşmak istedim.

Sizleri ilgililere mektup yazmaya davet ediyorum.

Canım Ahu, buralardayım

Ahum çok teşekkür ederim, beni duygulandırdın. Bu sanal arkadaşlık dünyada da böyle midir yoksa biz Türkler bu işi kendimize mi uydurduk acaba?  Harbiden işin içine duygu kattık, birbirimizi arar, özler ve en önemlisi SEVER olduk.

Muhallebisiyle pişen kek, bence pasta

Bu tarife kek demek haksızlık ama.... Çok sevdim, çok sevdik:)

Haşhaşlı, limonlu kek

Zaman zaman yaptığım haşhaşlı kekimin hamuruna limon suyu katsam nasıl olur acaba diye düşünürken, uygulayıverdim.
Fotoğraftakiler kalan son iki dilim. Küçüğümün arkadaşları, öğretmenleri ve bizimkiler onayladı:)
Fakat kabul ediyorum, sütsüz, yoğurtsuz kekler daha farklı bir tiryakilik yaratıyor.