30 Aralık 2010 Perşembe

MUTLU YILLAR

Herkesin yeni yılını kutluyorum.

Yeni yıl benim için çok anlamlı çünkü  annelik duygusunu tatmamın yıldönümü, hem de birkaç gün sonra küçük kızımın da doğum günü…

Onlara tüm hayatları boyunca iyilik ve güzellik diliyorum, “Hızır yoldaşları, iyiler kardeşleri olsun” bir de amin diyenlerin …

27 Aralık 2010 Pazartesi

YOĞURTLU MAKARNA SALATASI


Herkesin bildiği ama kızlarım için arşivlemem gereken bir tarif, öyle ölçüye falan da gerek yok.

22 Aralık 2010 Çarşamba

KIRMIZI BİBERLİ RULO POĞAÇA

Yazdan közlediğim kırmızı biberlerle kahvaltılık sos hazırlıyorum,  biraz üst üste olunca mırın kırın vaziyetleri, tabi yine yedirdim heh hee:)

16 Aralık 2010 Perşembe

SADECE OYUNCAK İSTİYORUM

Atölye Kedi’yi tanıyanlarınız vardır. O bir köy öğretmeni, ben şahsen de tanışmıştım.
Bizden bir ricası var, sınıfındaki çocuklar için oyuncak istiyor. Hem göndererek, hem duyuru yaparak katkıda bulunabilirsiniz.

12 Aralık 2010 Pazar

BİR FİNCAN KAHVE VE SİYANÜRLÜ KARPUZLAR

Bir süre önce televizyonda gördüm, İstanbul’da bir kahvehanede odun ateşinin kızgın külünde fincanda kahve pişiriliyordu. Ben de evde küçük ocakta aynı yöntemi denedim oldu.

6 Aralık 2010 Pazartesi

30 Kasım 2010 Salı

Düdüklü tencerede et tandır

Bu tarifte ölçü vermek gerekmiyor. Kuzu seviyorsanız kol yada but parçasıyla, dana etinden de en aza yarım kiloluk bütün kemiksiz bir parça yeterli.

27 Kasım 2010 Cumartesi

PATATESLİ BÖREK


Tüm böreklerimde olduğu gibi çekiştirerek açtığım bir tarif, tek tek açana saygım var ama bana göre değil darlanıveriyorum:)

23 Kasım 2010 Salı

Kolay baklava

Deneye deneye az şerbetli, hafif ve kıyır kıyır bir baklava ölçüsü oluşturdum. Bazılarına göre çok hafif gelebilir , onlar da birkaç dilim fazla yerler olur biter…

20 Kasım 2010 Cumartesi

SUSAMLI İNCİR LOKMASI

Bu tarifi Yeşim Hanım’da görüp denemek istedim. Bayram ikramlıklarımdan birisiydi, şekersiz, hafif ve susamlı olması beni cezbetti.

10 Kasım 2010 Çarşamba

SEN BİZİ BAĞIŞLAMA ATATÜRK !!!




Varıp anıtına saygıda duranlar,
Bilirsin,
Çoğu sencil değil!

Överek yitirdiler seni,

Biçimsel sınırlamalarla tutsak,
Anlamsız, kalıplaşmış kahraman
ettiler.
Ve sonra,
Güle oynaya,
Adına, anlamına basa basa,
Ne yaptınsa sevgili Mustafa Kemâl,
Ne işaretledinse sevgili Gazi Paşa,
Ne düşledinse sevgili Atatürk,
Tümünü, acımasız, yıkıp attılar...

Hem de;

9 Kasım 2010 Salı

TAVŞANLI PATİK VE ÖDÜL


 Yine patik , bu ipi bu kadına Kızılay’mı dağıttı hababam bu renkte örüyor diyebilirsiniz.

5 Kasım 2010 Cuma

Evde milföy hamuru yapımı


Sevgili Gülo Anne Mutfakta  beni milföyle yapılan lezzetler etkinliğine davet etmişti. Kabul ederse bu tarifle katılacağım.
Hazır gıdalar kullanmamaya özen gösterdiğimden kendi milföyümü yaptım.

4 Kasım 2010 Perşembe

Fırında kabak (mücver)




Yaza veda yemekleri bunlar. Çünkü 10kasım- 1 nisan arası yaz sebzeleri almamaya özen gösteriyorum. Bu tarih Lösev’in uyarısıdır. Çok nadir kahvaltı için domates alırım , sonra tatsız, tuzsuz, sağlıksız bir posaya para verdiğim için kendime saygılarımı sunarım:)
Buna mücver demek , mücvere haksızlık olur. Artık kızartmayı azalttığım için böyle yapıyorum.

1 Kasım 2010 Pazartesi

KUĞULU MİNDER


Minder keyifli duygular uyandırıyor bende, kitabını okursun, çayını içersin, olmadı şekerleme yaparsın.
  • Önceki minder çalışmamdaki (burada) malzemeler bunda da geçerlidir.
  • Boyarken derinlik versin diye gölgeleme tekniği kullandım.
  • Deseni yine küçüklerin boyama kitabından aşırdım:)
Biliyorum bir gün sağlıkla, keyifle kullanacağım:)

29 Ekim 2010 Cuma

CUMHURUN CUMHURİYET RESEPSİYONU

Bayramımız kutlu ve daim olsun.
Efendim resepsiyonumuz Anıtkabir’ de …Ata’sını, yurdunu , milletini seven , birliğe ,dirliğe inanan herkes davetlidir.

20 Ekim 2010 Çarşamba

TÜM AYDINLIKLAR KADINLARIN OLSUN ...

Ekim ayı meme kanseri bilinçlendirme ayı olarak kabul edilmiş, bir hatırlatma da beden olsun istedim.
Orta yaşlı ve düzgün giyimli bir adam sessizce kafeye girerek köşedeki masaya oturur.

18 Ekim 2010 Pazartesi

MİMLEMDİM VE MOTİFLİ PATİK


Bazen geceleri ayakcıklarım üşür, kendime motifli patik ördüm. Sadece gece giyeceğim için patik ipi kullanmadım.

14 Ekim 2010 Perşembe

Domatesli bulgur köftesi

Bu köfte bizim için yeşil salata ve yoğurtla birlikte ana öğündür. Artık iki kaşık bulgurun bir dilim ekmeğe eşdeğer olduğunu bilerek yiyorum.
Bir şey itiraf etmeliyim bu köfteyi ne zaman yapsam acaba dağılır mı diye çekinirim . O yüzden kendimce pratik bir yol buldum. Küçük bir cezvede 1-2 tanesini haşlıyorum dağılmazsa  şekillendirmeye devam ediyorum.

9 Ekim 2010 Cumartesi

ÇİKOLATALI LAMİNGTON

                                            
Avustralya’ ya ait bir lezzet, denmemenizi tavsiye ederim.
Lamington bir lordmuş, aynı zamanda bir vali. Bir gün halkın arasında dolaşırken bir eve konuk oluyor. Ev hanımı gündelik bir şey ikram etmemek için bayat keki allayıp pullayıp lorda yediriyor. Lord çok beğenince bunun adı nedir diye soruyor.  Kadıncağız uyanık tabii, sizin şerefinize yaptım, Lamington keki deyiveriyor.
Bu tatlıyı yaparken Lezzet Dergisi’nin tarifini omurga olarak kullandım ama yabancı kaynakları da araştırıp kendimce ilaveler yaptım.

6 Ekim 2010 Çarşamba

ZEYTİNYAĞLI KABAK


  
Duydunuz mu? Bin yılın en soğuk kışı geliyormuş, ürperdim valla!!!
Artık bu yaz sebzeleriyle mevsime veda yemekleri, çok pahalandılar, almam olur biter.
Çok kolay bir yemek, bütün yemeklerimde olduğu gibi…Size tarife gerek yok amma benim kızlara lazım:)

2 Ekim 2010 Cumartesi

BUGÜN BENİM DOĞUM GÜNÜM

Bu gün benim doğum günüm, kendime bu yazıyı armağan ediyorum. İdolüm benim, yaş aldıkça böyle olmak istiyorum:)

Arsız kadının tekiyim...

Makyajımı yapmadan sokağa çıkmamak,
Saçlarımı her zaman bakımlı tutmak,
Ahım gitmiş vahım kalmışken bile kendimi kadın gibi
hissetmek istiyorum.

1 Ekim 2010 Cuma

HUUU İSTANBUL' DA YAŞAYANLAR

 Sevgili Öykü  neler söylüyor bir bakar mısınız. Boynunuza borç değil ama rica ediyorum.

29 Eylül 2010 Çarşamba

DOMATES VE KIRMIZI BİBERLİ SOS

 Hem salça olarak kullanabileceğim, hem bazı ilavelerle  ekmek üstü lezzetler  hazırlayabileceğim bir şey olsun istedim.

21 Eylül 2010 Salı

UN TARHANASINI TAMAMLADIM.

Bir hafta önce yoğurduğum tarhana hamurunu tamamladım. Doğrusu bütün günümü aldı.
·        Bu süre içinde hamur, mayalanmaya başladı , kabardı. Sık sık yoğurup gazının çıkmasını sağladım.
·        Sonra kabarması durdu, ama yine günde iki kez yoğurdum.Ne kadar bekleyeceğiniz size kalmış, ben kabarma işlemi tamamlanınca hava da güzelse tarhanamı dökerim.

18 Eylül 2010 Cumartesi

15 Eylül 2010 Çarşamba

KETÇAP YAPTIM




Koruyucu maddeler çok diye eve senelerdir ketçap almıyorum. Sonunda kendim yaptım. Kırk Fırın Ekmek Kitabından aldım tarifini, denendi kızlar çoook beğendi. Kapağı açılınca  bir ay kadar buzdolabında kalabiliyormuş.

13 Eylül 2010 Pazartesi

UN TARHANASI ~1~


Sabah kalktım, ağzımı açtım, seslere kulak verdim. Baktım halen karnım doymuyor, cebim aynı cep…Ülkemin yarısı bu şekilde doyuyor, milli birlik ve bütünlüğünden emin, ben beceremiyorum.
Sabah erkenden büyük kızımın harç parası yatırıldı ki çocuğum ders seçebilsin…
Küçüğün dersane taksitleri çoktan başladı, bu hafta okul alışverişinin bitmesi lazım…
Yok daha saymayacağım!!!
Bunlar ülkemin yarısının derdi değil, nasıl şenlik yapıldı…

2 Eylül 2010 Perşembe

SİRKELİ PATLICAN ( PATLICAN PAÇASI)

Bu tarifi Selen Hanım'dan aldım, kendimce denedim beğendim. İçimde ben bu tarifi bir yerden hatırlıyorum hissi ağır basınca biraz araştırdım. Bunun rahmetli Tuğrul Şavkay’ın patlıcan paçası tarifi ile hemen hemen aynı olduğunu gördüm.

27 Ağustos 2010 Cuma

YAZLIK ELBİSELER

  •  Aynı kalıptan üç ayrı elbise diktim.
  •  Jorjet kumaştan, ince askılı
  • önden düğmeli

25 Ağustos 2010 Çarşamba

ZEYTİNYAĞLI PATLICAN YEMEĞİ

Şip şak bir tarif, tek zaman alan kısmı tüm zeytinyağlılarda olduğu gibi dinlenme aşaması

17 Ağustos 2010 Salı

Fırında yarım biber dolması

Fırın yemeklerini çoook severim. Bu yemeği zeytinağacında görmüştüm. Sabırsızlığımdan olsa gerek tarifini bile okumamıştım. Görüntüsü hafızamdan gitmemişti kendi bildiğimce yaptım vee pek bi beğenildi doğrusu….

10 Ağustos 2010 Salı

PÜRELİ KEBAP

Ankara’da havalar sıcak değil, artık kaynar…Biz el birliği ile doğanın canına okuyan insanların iyi dilekler dilemeye yüzümüz yok, Allah börtüye böcüğe, kurda kuşa acısın…
Hem sıcaktan hem çocuklardan bilgisayarın başına geçmek yeni kısmet oldu.
Bugün ramazan arefesi, umarım güzelliklerin miladı olur.

17 Temmuz 2010 Cumartesi

SAKIZLI GİRİT KURABİYESİ İLE BEN GELDİM


Beni merak edenler olmuş, teşekkür ederim, eksik olmayın.
Bir ayı özetleyim. Bizim tatil planımız temmuz sonu ağustos başıydı. Ancak haziran sonu temmuz başı bir tatil fırsatı doğdu, ya şimdi gidecektik ya da bu yıl gidemeyecektik. Biz de çocukların yorgunluğunu hesaba katıp gitmeye karar verdik.Tamda o sıralar antika bilgisayarım bozuldu, tatil hazırlığı nedeniyle tamiratı öteledik. Tatil dönüşü de yakınımız düğünü, misafir falan filan derken tamiratı ancak yapabildik , özlemişim buradayım artık:)

7 Haziran 2010 Pazartesi

EKMEK ÜSTÜ -1-


Bu tarifi en çok çocuklar okuldan geldiğinde yapıyordum.. Yanında bir de ayran , bildiğimiz öğün haline geliyor

4 Haziran 2010 Cuma

KAHVALTILIK ERİŞTE

Bu kahvaltılık bizim yöremize yani Tokat’a ait. Kış hazırlıkları için yazdan hazırlanır.Bez torbalarda kuru yerde saklanır. Adının erişte olması sizi yanıltmasın. Bu incecik, tel tel ve uzun oluyor.

2 Haziran 2010 Çarşamba

UNLU KIYIR KIYIR BÖREK


Bu böreğin tarifi Sahrap Soysal’a ait, muhtemelen pek çok blogda görmüşsünüzdür. Tarifi ilk okuduğumda unlu kete aklıma geldi. Sözün özü biz beğendik.

31 Mayıs 2010 Pazartesi

MİNDER

 
Allahım ne kara bir gün,  Marquez’in Kanlı Pazartesi kitabını okumuştum. Bu gün de öyle bir gün işte:((
Önce sayfamı güncellemeyim istedim ama korkunun umutsuzluğun esiri olmak istemiyorum.
İnadına haykırıyorum, yedi Mehmetciği şehit edenler, yardım gemisini bombalayanlar, duyamadığımız çığlıkların müsebbibleri içimdeki umudu öldüremeyeceksiniz.

28 Mayıs 2010 Cuma

CEVİZLİ , PEYNİRLİ MAKARNA


Bir süre önce bekar evinde yaşayanlar için bir makarna tarifi istemişlerdi. İşte buyrun size pratik bir makarna…

26 Mayıs 2010 Çarşamba

TATLI BLOG ÖDÜLÜM



Bana bu hediyeyi gönderen İçimden Geldiği Gibi ve Esra' ya teşekkürler. Ben bu ödülü her zamanki gibi yolu blogumdan geçen herkese gönderiyorum. Bu seferlik küçük bir farklılık yapacağım BeyazHanımeli , biraz rahatsız, ona moral hediyei olsun diye gönderiyorum.
Teşekkürler hepiniz iyi ki varsınız :-)

25 Mayıs 2010 Salı

ANKARA BULUŞMASI


Ankara'da yaşayan blog sahiplerinin tanışması kaynaşması için sevgili Sibel Hanım'ın yaptığı bir organizasyon.
Daha önceki buluşmaya sağlık nedenleriyle katılamamıştım, bu kez inşallah katılabilirim.
Hepinizi bekliyoruz:)

24 Mayıs 2010 Pazartesi

Yağlı çörek


Esas ismi kül çöreğidir.Eskiden köyümüzde şömineye benzer tabanı taştan ocaklar varmış. Bu çörek hazılanır, ocaktaki ateş bir tarafa kaydırılıp taşa konurmuş. Üzerinede ocakta yanan odunların kızgın külü serilirmiş. Pişince de küller temizlenirmiş. Herhalde o zamanların odun külü , şimdilerin fırınından bile sağlıklıdır.