Muhallebisiyle pişen kek, bence pasta

Bu tarife kek demek haksızlık ama.... Çok sevdim, çok sevdik:)

Kek malzemeleri:

• 125 gr oda sıcaklığında tereyağı
• 1 bardak toz şeker
• 4 yumurta
• 1,5 bardak un
• 2 tepeleme kaşık kakao
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebi malzemeleri:

• 2,5 bardak süt
• 1 tepeleme kaşık nişasta
• 1 tepeleme kaşık kakao
• 5 kaşık toz şeker
• 80 gr bitter çikolata

Yapılışı:

• Önce muhallebisinin pişip soğuması gerekiyor. Nişasta, kakao ve şekeri iyice karıştırdım. Sütü ekleyip pütürsüz hale getirdim.
• Kaynayıp göz göz olunca 2-3 dakika daha pişirdim, altını kapattım.
• Çikolatayı parçalara ayırıp muhallebiye katıp , karıştırarak erimesini sağladım. 
• Soğuyana kadar ara ara karıştırdım.
• Kek için yumuşamış tereyağını ve şekeri çırptım.
• Yumurtaları katıp karıştırdım.
• Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek katıp karıştırdım.
• Dibine yağlı kağıt serdiğim kelepçeli kaba kek hamurunun yarısını boşalttım.
• Üzerine muhallebiyi serdim.
• Onun da üzerine kalan hamuru serdim. Kalıba malzemeleri yerleştirmek biraz el oyalıyor ama değer doğrusu.
• 170 derece fırında kek kısmı pişene değin, fırınladım.
• İyice soğuyunca servise hazır hale geliyor. Gerçi küçük kızım ılıkken de çok seviyor, muhallebinin akışkan haliyle yemek de ayrı bir keyif:)

Bu tarif için Ayla Hanım'a çok teşekkürler:)

Taşsın dökülmesin, ardı kesilmesin hepimize yarasın:)