14 Ocak 2015 Çarşamba

Islak kek


Ahh tembel Elif, kaç kere söyledin kendi kendine ihmal etme blogunu diye...Ahh deli kız kaç kere sözünden döndün... Oysa blog anlar mı
senin iç çekişmelerini, dış çekişmelerini, koşuşturmalarını, heyecanlarını, telaşlarını, öfkelerini... Senet mi imzaladın hazreti gugulla cici kız olacam diye...İşte bir söz daha çıktı sanki ağızdan, ne olursa olsun iki satır bile olsun bloglamaya devam et!!!
Günlük iç hesaplaşmamı da yaptıktan sonra kekime geçebilirim artık :)
Hepimizin bildiği bir tarif, en önemli özelliği sosunda çiğ yumurta olmaması ve çok ıslak olması...Malzemelerin oda sıcaklığında olması, un vanilya , kakao ve kabartma tozunun elenerek katılması ; sosunda çikolatanın kaynatılmaması önemli...
Malzemeler:
  • 4yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1su bardağı süt
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1paket kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1paket vanilya
  • 2,5 bardak un
  • 1 kahve fincanı damla çikolata
  • 1 kahve fincanı çekilmiş ceviz ya da fındık
  • 1 çimdik tuz
Sos malzemeleri:
  • 3 su bardağı süt ( kızım çok ıslak sevdiğinden 3 kattım, 2 de olur)
  • 2 kaşık tereyağı
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 paket kakao
  • 1 paket bitter çikolata
  • 1 tatlı kaşığı granül kahve
Yapılışı:
  • Yumurtalar ve şekeri köpürene kadar çırptım.
  • Süt ve yağı ekleyip çırptım.
  • Un, , kabartma tozu, vanilya, kakao ve tuzu eleyerek katıp karıştırdım.
  • Fındık ve çikolatayı da katıp karıştırdım. 
  • Yağlayıp unladığım borcam yuvarlak tepsiye boşalttım. 170 derecede pişirdim.
Sos yapımı:
  • Kek pişerken süt ve şekeri karıştırarak  ılıtmaya başladım, şeker erir erimez yağı ve kakaoyu kattım. Karıştırıp altını kapattım. Çikolatayı parçalayıp karıştırarak erimesini sağladım. 
  • Fırından çıkan ilk kaynarlığı giden kekin üzerine sosu biraz döktüm. Çekmeye başlayınca dilimlere ayırıp kalan sosu döktüm. 
  • İyice soğuyup dinlenince servise hazır hale geldi.
Taşsın dökülmesin, ardı kesilmesin, hepimize yarasın :)

46 yorum:

  1. Bende de ıslak kek için buna çok yakın bir tarif var, çok başarılı oluyor gerçekten. Hmm, çoktandır da yapmıyorum, aklıma düşürdünüz şimdi :))

    YanıtlaSil
  2. eLİNİZE SAĞLIK EN SEVDİĞİM KEK BAYILIRIM SEVGİLER

    YanıtlaSil
  3. Elif ben sana küstüm:))))hiç uğramıyorsun bana :)))ıslak keke bayılırım çikolatalı her şeye bayılırım eline sağlık, canım çekti şimdi beybisi:))) sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Küsme Müjde'cim ama siteminde haklısın, kulağımı çektim. Teşekkürler...

      Sil
  4. Etkinliğime katıldığınız için çok teşekkürler.. takipteyim sevgiler.. www.filizza.blogspot.com ve cok yakında www.filizza.com

    YanıtlaSil
  5. Ellerinize sağlık günün bu saatinde insanın canı da istemiyor değil hani :)Sizi takibe aldım, bende bloguma beklerim ..
    http://yagmur-serhats.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
  6. Merhabalar Yorum bırakma oyunu etkinliğinden geliyorum,
    Sizi takibe aldım bende sayfama beklerim...
    Sevgiler...
    http://meryeminmutfagindan.blogspot.com.tr

    YanıtlaSil
  7. nefis görünüyor uzun zamandır da yapmıyor ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  8. Elletine sağlık arkadaşım nefis görünüyor.Sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Yorum bırakma etkinliğinden merhaba
    Sayfanız çok güzel.
    www.yemekkutusu.blogspot.com.tr

    YanıtlaSil
  10. Merhabai ben de yorum bırakma etkinliğinden tekrar geldim. Zaten sizi takip ediyordum. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. Merhaba, sitenizi facebook etkinliğinde görüp geldim. Ben de beklerim :)
    Bu arada kekiniz de çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.
    http://kozmetikmeraklisi.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
  12. Merhaba yorum bırakma etkinliğinden geliyorum sevgiler
    www.sekermutfagimiz.blogspot.com.tr
    instagram @sekermutfagimiz
    twitter @sekermutfagimiz

    YanıtlaSil
  13. Ellerine sağlık güzel arkadaşım. Ne olur sözünü tut ve sık sık uğra;) gözler seni çok arıyor bilesin istedim;) kocaman sarıldım cancağızım;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım Nilgünüm, ben de sana kocaman sarıldım, tatlı kadın :)

      Sil
  14. Güzel bir tarif olduğu belli, nefis görünüyor. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  15. Ellerinize sağlık çok severim.Takibe aldım.Bende beklerim.

    YanıtlaSil
  16. http://akdenizaksamlari.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
  17. Ellerinize sağlık nefis bir lezzet....sevgilerimi bırakıp sizi takibe aldım...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nazo teşekkürler, blogunuza ulaşamadım :(

      Sil
  18. Ellerinize sağlık,nefis oluyor gerçekten.

    YanıtlaSil
  19. Bayılırım, içinde çiğ yumurta olmaması da ayrı güzel.Bu tarifi de denemeliyim, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  20. akşam eve varır varmaz ilk işim bu olacak :) ellerinize sağlık ;)

    YanıtlaSil
  21. Akşama bende deneyeceğim. Eşim çok sevinecek.

    YanıtlaSil
  22. Akşama bende deneyeceğim. Eşim çok sevinecek.

    YanıtlaSil
  23. Merhabalar,
    Bu kekin o esmer rengi ve ıslak ıslak görünüşü yeter, elinize sağlık.
    Bu arada, takipçiniz oldum ben:) Ben de sayfama ziyarete ve takibe beklerim, çok da sevinirim gelirseniz.
    fulyapimlezzetler.blogspot.com
    Sevgiler...

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için teşekkür ederim :)