11 Ocak 2010 Pazartesi

SÜTLÜ İRMİK HELVASI





Malzemeler:
• 2 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su
• 1,5 su bardağı süt
• 125 gr tereyağı
• 1 portakal kabuğu rendesi
• ½ su bardağı iri çekilmiş kabuksuz fındık içi

Yapılışı:
• İrmik ve tereyağını kalın dipli bir tencereye koyup, kısık ateşte kavurmaya başladım. • Yaklaşık 15 dakika sonra fındık içini de katıp, 5 dakika daha kavurdum.
• Bu arada suyu ve sütü karıştırıp kaynattım.
• İstediğim rengi alan irmiklerin üzerine, sulu sütü çok yavaşça boşalttım. Kızgın irmikler etrafa sıçrayabilir, çok dikkat etmek lazım.
• Karıştırmaya devam ettim, irmikler suyunu çekince şeker ve portakal kabuğu rendesini katıp, şeker eriyene dek karıştırıp altını kapattım.
• Tencerenin kapağını da kapatıp, 15 dakika kadar demlenmesi için bıraktım.

Taşsın dökülmesin, ardı kesilmesin, hepimize yarasın:)

10 yorum:

  1. ben bunu çok seviyorum yaa canım çekti.

    YanıtlaSil
  2. elinize sağlık.süper olmuş

    YanıtlaSil
  3. AYYYYY, nası istedi canım, bizde çok sever ve bu ölçüler 2,5 kişilik ailemizle 1 akşamda bitiririz :))Eline sağlık,kendine sağlık

    YanıtlaSil
  4. ben kaç kez denemiştim ama açılmamıştı sayfanız,şimidi detaylı okudum, baktım. tam anlamı ile aynı hayat görüşümüz ve yaşantımız, benim tek farkım; bu cesur görüşü öğrencilerime de yansıtmanın kısmet olması, ama hep söylerim "öğretmenden önce anneye düşer bu görev" diye, tanımam sizi, bilmem ama profilde yazdıklarınızla gurur duydum, saygıyla EĞİLİP selemlarım sizi :))))

    YanıtlaSil
  5. Cat finaller için enerji olur,keşke sana yedirebilseydim.
    Aleyna,teşekkürler
    Çalışkan Arı, beni mahçup ettiniz,ben de sizi saygıyla eğilip selamlarım:)

    YanıtlaSil
  6. Elif'ciğim ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Yeni yapılmış haline bayılırım, ılık ılık ne güzel olur. Mis gibi. Tekrardan ellerine sağlık. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. Bu irmik helvası çok beğenirim. Blogunuz da çok güzel. Listeme ekliyeceğim.

    YanıtlaSil
  8. Selamlar Elifcim,irmik helvasından aldım canım 1 kaşık.Epeydir yapmamıştım valla özlemişim.Ellerine sağlık.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Akşam akşam bizim evde de irmik helvası pişse ya da sana yakın olsam ne güzel olurdu.Afiyet olsun sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  10. Beyaz hanımeli ben de ılık ılık severim.
    Karen hanım teşekkür ederim
    Nurşen, daha fazla alsaydın.
    Sufi keşke...

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için teşekkür ederim :)