PATLICAN KÖZLEME (KIŞLIK)

· Patlıcanları yıkayıp kapaklı teflon tavada közledim.

KIRMIZI BİBER KÖZLEME (KIŞLIK)

Genellikle evde teflon tavada közlerim ya da pikniğe gittiğimizde yanımda götürür, mangal ateşinde közlerim ki en makbulüdür.

ÇAY KÜLTÜRÜ

Çayın alt demliği evdeki kaynanadır; devamlı kaynar durur..Üst demlik evdeki gelindir; alt demlik kaynadıkça o olgunlaşır, demlenir...

ÇİLLİ REVANİ

Tanıştırayım, kendileri bayramda misafirlerime ikram ettiğim tatlıdır.Begüm’ün tanımıyla ıslak kek kıvamında hafif bir tatlı:)

MUTLU BAYRAMLAR

T-SHIRT BOYAMA (KIRLENT KILIFI)

Bu t-shirtler gibi birkaç t-shirt boyadım.Kızlarım giydiler ama artık küçük geliyorlar. İnsan emeğinden kolay vazgeçemiyor. Ben de kızların odasındaki kanepenin kırlentlerine giydirdim.

EV USULÜ TANTUNİ

Malzemeler:

GÜLLAÇ

Onca tatsız olay yaşadık ki tarif yayınlamak hiç içimden gelmedi.Ramazanın meşhur tatlısını bile bu güne yayınlamak kısmet oldu.
Bu tarifin ölçüsünü, bizim aile gibi çok şekerli sevmeyenlerin beğeneceğini tahmin ediyorum.Bir de dolaplarda çok yer kapladığından bir paketi bir seferde yapmıyorum.

70' Lİ YILLAR

Asalet sıradandı, herkeste vardı.
Zor okunan kitapları bile kolayca okurdu gençler.
Kızların etekleri kısaydı, erkeklerin saçı uzun, ne fark eder.
Kadının ruhuna bakılırdı, erkeğin kafasının içine.

İYİCE YEDİM KAFAYI

Bu memlekette az biraz bile paranoyak olsan ne senaryolar üretilir ama işte size birtanesi
Ramazan ayındayız, reklamlara hiç dikkat ettiniz mi? Marka vermiyorum kimsenin ekmeğiyle oynamak istemem:)) (Tabii canım bir lafıma bakardı ya)

DERDİM ÇOKTUR

Derdim çoktur hangisine yanayım
Yine tazelendi yürek yaresi
Ali Ekber Çiçek

ÖDÜLÜM

Komşuluk ilişkileri iyi olanlar bilir. Evde yaptığımız güzel ya da değişik bir yiyecek olduğunda bir tabakta komşumuza göndeririz. O tabakta boş geri dönmez, aradan zaman geçince komşu da bizimle bir şeyler paylaşır.

FARE

Bu aralar Sunay Akın’ın İstanbul’da Bir Zürafa isimli kitabını okuyorum.Kitaptaki, İstanbul’un Fare Kapanı adlı bölümünde geçen dizeler çok hoşuma gitti.Paylaşmak istedim.

Fare,
Fare kapanında
Ölü bir kedi
Gördüğünden bu yana
Devrim planları yapmakta!
Erich Fried

PATLICANLI, BİBERLİ,DOMATESLİ KONSERVE

İtiraf ediyorum uydurdum. Haftalık pazar alışverişini yeni yapmıştım ki Bodrum’dan bir yakınımız bahçesinde yetiştirdiği sebzelerden göndermişti. Çürütecek halim yok ya denedim tadına baktım olmuştu.

HAŞLANMIŞ MISIR (KIŞLIK)

· Mısırları ayıklayıp, yıkadıktan sonra düdüklü tencerede genelde yarım saat haşlıyorum.

TAZE BÖRÜLCE (KIŞLIK)

Börülcelerim Bodrum’ dan geldi. Biraz fazlaydılar, yenilen yendi, kalanı kışa kaldırdım.

TAZE FASULYE (KIŞLIK)

Ramazan ayı girdi gireli kış hazırlıkları ile uğraşıyorum. Yani bu hafta bu kışlıkları yayınlayıp bitirmek istiyorum.

DOLMALIK BİBER KURUTMA

Ben kuru biber dolmasını tazesinden daha çok severim.