TAZE FASULYE SALATASI

Hep söylüyorum ya bu dönem pratik şeylerden hoşlanıyorum. Yine adının salata olduğuna bakmayın yanında iki kaşık yoğurt, bir dilim kızarmış köy ekmeği benim için bir öğün anlamına gelir. Ben yedim Allah artırsın sofrayı kuran kaldırsın J deyip kenara çekilmek var ama sofrayı  hep ben kuruyorum.

Malzemeler:

·         1 kg taze fasulye

·         1 kuru soğan yada 2-3 yeşil soğan

·         Birkaç dal maydanoz

·         1 domates

·         Tuz, çekilmiş karabiber, pul biber, bir çimdik zencefil

·         Azıcık sızma zeytinyağı, limon suyu,1 diş ezilmiş sarımsak

·         Paşa gönlüm ne katmak isterse bazen iri ceviz parçaları, bazen nar ekşisi....

Yapılışı:

·         Fasulyeleri ayıkladım yıkayıp kırdım.

·         Buharda istediğim dirilikte haşladım, azıcıkta dişe dokunsun.

·         Haşlarken 1 havuçta katabiliriz, rendeleriz , görüntü de şenlenir.

·         Soğuyunca tüm malzemelerle karıştırdım, oldu da bitti.

Bu tarifi “ biz zayıflıyoruz” etkinliğini düzenleyen paşa sofram’a gönderiyorum.

Taşsın dökülmesin, ardı kesilmesin, hepimize yarasınJ