PERİŞAN KURABİYE

Ankara’ da kar hiç durmayacakmış gibi, evde oturup camdan bakması zevkli ama işe , okula gidenlere Allah kolaylık versin.

Bir yandan da blogspottaki sorunlar hala devam ediyor. İnadına güncellemeye devam ediyorum.

Bu kurabiye yapımı çok zevkli, evde kalan malzemeleri değerlendirebileceğimiz, kullanılan malzemelerdeki seçeneklerle oynayabileceğimiz, bereketli, adıyla ters orantılı şekilde zengin, hatta nedendir bilmem her zaman yüzümde gülümseme uyandıran bir tarif:)

Malzemeler:

·         125 gr oda sıcaklığında tereyağı

·         1 yumurta

·         1 çay bardağı zeytinyağı ( 125ml bardak kullandım)

·         1 çay bardağı yoğurt

·         2 çay bardağı şeker ( çok tatlı sevenler artırabilir)

·         1 çay bardağı kuru üzüm ( kayısı, dut, yaban mersini, evde hangi kuru meyve varsa)

·         1 çay bardağı Hindistan cevizi rendesi

·         1 çay bardağı iri çekilmiş fındık içi ( ceviz veya badem)

·         1 çay bardağı damla çikolata

·         1 çay bardağı portakal kabuğu şekerlemesi ( robotta çekim)

·         1 paket kabartma tozu

·         1 çimdik tuz

·         un

         Yapılışı:

·         önce yağ , şeker, yumurta, yoğurt ve kabartma tozunu karıştırdım. Sonra diğer malzemelerle kulak memesi kıvamında bir hamur hazırladım.

·         Yağlanmış tepsiye hiç özenmeden, şekillendirmeden, parçalar koparıp dizdim. 180 derecede hafif rengi dönene kadar pişirdim.

Taşsın dökülmesin, ardı kesilmesin, hepimize yarasın:)

Bu tarifi P.Ç.D.S etkinliğinin ev sahibi paşa soframa gönderiyorum.

Bu fotoyu şimdi çektim camın önüne evdeki kuşumuzu yeminden dökmüştüm. Güvercinler bir üşüştüki sormayın. Çok azını görüntüleyebildim.