11 Haziran 2014 Çarşamba

Közlenmiş kırmızı biber salatası


Bir sürü , bir sürü, bir sürü neden sayabilirim blogumu güncellememek için ama güncelliyorum işte ...

Anlayacağınız #DirenElif, Ayşe,Fatma, Ahmet, Mehmet ve Sen evet yanlış okumadın Sen...
  • Kırmızı biberleri ocakta eski bir tavada közledim, soğuyana kadar borcam kapaklı bir tencerede beklettim. Naylon poşette bekletmekten hoşlanmıyorum.
  • Soydum, çekirdeklerini ayıkladım.
  • Küçük küçük doğradım. 
  • Tuz, kara biber, pul biber, sızma zeytinyağı, nar ekşisi, istenirse ezilmiş sarımsak, kimyon, kişniş, kıyılmış maydanoz katıp karıştırdım.  İstenirse robotta çekilebilir.
  • İster meze, ister kahvaltılık paşa gönlüm ne isterse
Taşsın dökülmesin, ardı kesilmesin, hepimize yarasın :)

16 yorum:

  1. Elifcim bayilirim ben bunaa...eline saglik canim. SEVGILER

    YanıtlaSil
  2. ohhh,eline sağlık,böyle güzel yapılır,doğru yerde saklanır,ağızlar da sulanır,
    kalori de o kadarrr az ki ye afiyet olsun:)

    YanıtlaSil
  3. Bu gün aklımdan geçtin, dur Elif'e sorayım dedim...Elif'im hepimiz direne direne vallahi yoruldum,sinir sistemim gerçekten anormal..Sorum şu Elif, sütüm bozuk çıkınca çökelek yaptım, hafif tuz attım. Keseye döktüm,kabın içinde bekletiyorum..Buzdolabında ne kadar dursun ve seninki gibi bende peynir gibi kesebilecek miyim? Köz biberin kavonoz da kalıcı mı,hani kışlık yapsak...Öptüm.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Direneceğiz Sibelim, evlatlarımız için güçlü olmak zorundayız. Bak senin bir de toruncuğun var. Allah onları iyilerle karşılaştırsın.
      Sibelim benim sütüm has be has yağlı köy sütüydü . Bir de keseyi ayaklı bir süzgecin üzerine koydum, onun üzerine de sabaha kadar 10 kiloya yakın ağırlık koydum. İyice suyunu çekti.
      Canım bu şekilde kavanozda saklamadım , ben közleyip soyup dondurucuya atıyorum. Senin dediğin gibi deneyeceğim, sonucu yazarım.
      Öptüm :)

      Sil
  4. Bunu da severim ben .Yaza da yakışır.Ellerine sağlık Elifcim ;)

    YanıtlaSil
  5. Uzun bir aradan sonra yeniden merhaba.. Ellerine sağlık Elifciğim, her öğün zevkle yiyebileceğim bir salata..Çok severim..Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  6. Merhaba Vuslatım, teşekkürler:)

    YanıtlaSil
  7. robottan çekince yayınladığınız resim gibi olmayacak değil mi? ellerinize sağlık zevkle takipteyim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sumelif önce teşekkür ederim takibe aldığın için. Evet robotta çekince resimdeki gibi olmuyor, daha çok ezme kıvamında oluyor.

      Sil
    2. ben teşekkür ederim paylaşımlarınızı zevkle takip ediyorum

      Sil
  8. ellerine sağlık tatlım
    harika görünüyor
    sevgiler

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için teşekkür ederim :)