1 Mart 2014 Cumartesi

Pancar salatası


Hoşgeldin Mart 2014, ne olur bize güzellikler getir...

Mevsimi geçti geçecek biliyorum ama arşivde bulunsun istedim.
Bu alatanın ölçüsü yok gibi, pancarları düdüklü tencerede kabuklarını soymadan haşlıyorum. Bıçak batırdığımda kolaylıkla çıkacak kıvamda olmalı, benim düdüklüm eski model 2o dakika yetiyor.Soğuyunca kabuklarını soyuyorum, zaten kendiliğinden sıyrılıyor. Rendeleyip, süzme yoğurt, sarımsak, tuz, limon suyu katıp karıştırıyorum. Her salatada olduğu gibi çeşitlendirmek elbette mümkün. Ceviz, mayonez, turşu katmak gib...
Taşsın dökülmesin ardı kesilmesin hepimize yarasın:)

20 yorum:

  1. Elif'cim ,mutlaka çok güzel bir tat dadır...Şeker pancarını senin tarif gibi turşusunu yaptım oldu...Haşlamadan gerçekten harika oldu,hani nasıl diyeyim kütür kütür turşu oldu bayıldım.Teşekkür canımcım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım turşuyu beğenmene çok sevindim, ellerine sağlık, afiyet olsun. Öptüm:)

      Sil
  2. hiç yemedim Elifcim güzel mi? yıllar yıllar özenip pancarla borç çorbası yapmıştım sadece o da bir şeye benzememişti ama o yıllarda değil internet bilgisayarımız bile yoktu, çeşit çeşit yemek blogları tarifler yoktu, tarif kötü olabilir artık hatırlamıyorum ya gazeteden bulmuşumdur ya da bir yemek kitabından...:))))
    eline sağlık canım sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım hafif tatlımsı bir salata oluyor, teşekkürler.

      Sil
  3. ellerinize sağlık. mutlu baharlar...

    YanıtlaSil
  4. çok güzel oluyor ben de denemiştim içine dereotu ve turşu eklemiştim ben güzel oluyor tavsiye ederim
    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mavianne çok teşekkürler, sevgiler

      Sil
  5. pancar son derece faydalı her türlü tüketmek lazım elinize sağlık

    YanıtlaSil
  6. Canım,
    ellerine sağlık. Rengine ve tadına bayıldığım bir lezzet.
    Dileğine amin diyorum artık güzellikler gelsin....
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  7. Ben tadından çok rengini seviyorum :) Öperim güzelim benim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ahum ne iyi ettin bir ses vermekle, ben de öpüyorum seni:)

      Sil
  8. ben her akşam mübalaasız yerim. Çok faydalı çok. Ellerine sağlık ve amin inşallah dualar için:) Sevgilerimle..

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için teşekkür ederim :)