Şimdi bir salatam daha var; biz çocukken salata dendi mi çoban salata, kıvırcık salata, havuç ve turp salatası vardı. En allengirlisi patetes salatasıydı, şimdi öyle değil. Balıklısından, tavuklusuna, mısırlısından, bilmem nelisine, uydur uydur yap.
Hani meşhur ikililerimiz vardır ya kuru fasulye-pilav, peynir-ekmek, pekmez-tahin gibi ...Benim için de artık kereviz ve portakal ayrılmaz ikili oldu.
Malzemeler:
- 3 kereviz
- 1 elma
- 1 havuç
- 1 büyük kase süzme yoğurt
- kerevizin varsa yaprakları ya da birkaç dal dereotu
- 1 diş sarımsak
- 1 portakal
- tuz, taze çekilmiş karabiber, pul biber, biraz toz zencefil, kimyon, kuru nane (işte canım ne baharat isterse)
- 2-3 kaşık sızma zeytinyağı
- iri ceviz parçaları
Yapılışı:
- Önce kereviz yapraklarını ayıklayıp suya bastırıyorum.
- Yoğurdun içine portakal suyu, tuz, baharatlar ve yağı katıp karıştırıyorum.
- Soyduğum kerevizleri incecik rendeleyip oyalanmadan yoğurtla karıştırıyorum ki kararmasınlar.
- Havuç ve elmayıda rendeleyip karışıma katıyorum.
- Yıkadığım kereviz yapraklarını incecik kıyıp karıştırıyorum. Oldu da bitti bile:)
Taşsın dökülmesin, ardı kesilmesin,hepimize yarasın:)
Ama cidden portakal kerevize çok yakışıyor, hiç sevmeyene bile yediriyor kerevizi.Ellerine sağlık Elifim.Bereketi bol olsun.
YanıtlaSilGamze'ye ilik bulunmasına sevindim, inşallah sonuç başarılı olur.Allah yardımcı olsun, şifa versin tüm hastalara.
Sevgilerimle.
Dualarımız Gamze için. Yürek burkan öyküsünü okuyoruz. Şifa olsun, işe yarasın. Atakan tez zamanda annesiyle kucaklaşsın. Tüm hastalara sağlık diliyorum.
YanıtlaSilSalatalarına bayılıyorum...
Çok sevindim Gamze için.
YanıtlaSilBen salataya elma ile havuç koymuyordum bir dahaki sefere böyle yapacağım Elifcim,teşekkür ederim.
Nefis iştah açıcı görünüyor eline sağlık sevgiler...
YanıtlaSilayyyy nasıl sevindim canım.darısı inşallah tüm hastaarın başına.salata harika.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilceviz çok yakışır hem pratik hem leziz,ellerine sağlık canım...
YanıtlaSilellerine sağlık canım.eminim güzeldir tadı.bir kaç malzemem eksik olmasaydı bu akşam üstü bir salatam olabilirdi neyse en kısa zamanda deneyeceğim bir tarif oldu.sevgiler.kolay gelsin...
YanıtlaSilGamze için yazmayı unuttum.Allah yardımcısı olsun .inşallah tez zamanda sağlığına kavuşur ve yavrusuyla tekrar haşır neşir olur.Rabbim tüm hastalara şifalar versin yardımcı olsun...Hayırlı cumalar bu arada :)
YanıtlaSilGamze den gelen güzel habere çok sevindim duaların gücü bu rabbim kabul etti dualarımızı umarım darısı tüm şifa bekliyenlerin başına ...
YanıtlaSilSalatanda çok nefis olmuş gerçekten kereviz portakal ile pek uyumlu oluyor.
Ellerine sağlık.
Hayırlı cumalar.......
Canım,
YanıtlaSilne güzel bir müjde bu böyle. Çok sevindim. Allah çocuğuna bağışladı. Dediğin gibi darısı diğer bekleyenlere inşAllah.
Ellerine sağlık. Salatan nefis görünüyor. Portakal da içinde olunca artık yeme de yanında yat. Miss gibi.
Sevgiyle kal.
Canımcım, Gamze için çok sevindim gerçektende. Biran önce iyileşir inşaallah.
YanıtlaSilSalatana ise bayıldım. İçine portakal suyu ve elma koymak süper fikir. Zaten çok severim, böylesi ise muhteşem olmuştur eminim. Ellerine sağlık hamaratım, marifetlim. Şifa olsun canımcım. Çok çok öpüyorum. Mutlu hafta sonları.
Çok değişik çünkü portakalı zeytinyağlıda denemiştim ama salatada ilk defa duydum yapmalıyım zira zeytinyağlısını neden bukadar geç yaptım diye kızdım...ayrıca günde portakal dilimlerinde servis edip birlikte yamalerini söylemiştim sonuç iyi idi...BUARADA KUSURA BAKMA CANIM POSTU DÜZELLTTİM HATLAR KARIŞTI BENDE OKADAR YOĞUNUMKİ...AYRICA İSMİMİ ÇOK SEVDİM....SEVGİLER
YanıtlaSilHarika bir haber paylaşmışsınız,darısı tüm bekleyenlere.
YanıtlaSilBen zaten salatacıyım, bunada bayılırım.Kış sezonunda denemediğim salata kalmadı,ellerinize sağlık
Ben de yapacağım bugün,afiyet olsun..
YanıtlaSilBunu da çok severim :) Ellerine sağlık... Gamze'ye çokkkk sevindik değil mi..
YanıtlaSilmmmm...
YanıtlaSilmiss gibi bir lezzet daha..
:)
ellerine sağlıkk canım..
mutlu hafta sonları...
Çok güzel bir haber paylaşmışsın çok sevindim.Ellerine sağlık salatan nefis görünüyor:)
YanıtlaSilGüzel haberi bende duydum,çok sevindim. Salataya gelince,ben birtek sarımsak koymam ,evdekiler sarımsak sevmiyorlar.Ellerinize sağlık
YanıtlaSilÇok severimmm harika görünüyor :) Ellerine sağlık.
YanıtlaSil