22 Ekim 2012 Pazartesi

Şampiyon kek



Geçen yıldı sanırım, büyükşehir belediyesi şampiyon ekmek diye bir ekmek çıkarmış reklam yapıyordu. Aldım , yedim, baktım ki  içeriği yaptığım keke çok benziyor. Neyim eksik, heheyyt hükümet gibi kadınım vallahi...Benim uyduruktan kek oldu mu size şampiyon kek:)

Parantez içinde şunu da söylemeden geçemeyeceğim. Hükümet gibi dediysem öyle enine boyuna, bir hatun hayal etmeyiniz lütfen. Minyon, en fazla, taş çatlasa balık etli, yaaanii ruhum hükümet gibi ...
Malzemeler:

  • 4 yumurta
  • 2 bardak şeker (şeker yerine güvenebileceğim pekmez bulsam katacağım ama yok)
  • 1,5 bardak süt ( süt -yoğurt karışımı da olabilir, sade yoğurt olabilir.)
  • 1 bardak zeytinyağı
  • 3 bardak un ( tam un kullandığımda azıcık azaltıyorum)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 silme çay kaşığı karbonat
  • ! küçük çay bardağı fındık ya da ceviz içi
  • 1 "        "      "         hindistan cevizi (tazesi de olur)
  • 1 "        "      "         damla çikolata
  • 1 "        "      "         kuru meyve ( üzüm, yaban mersini, kayısı, incir ne tercih ederseniz)
  • 1 "        "      "         kakao
  • 1 tatlı kaşığı   tarçın
  • 1 "       "        keçi boynuzu tozu
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • 1 çimdik tuz
  • portakal ya da limon kabuğu ( istenirse)
Yapılışı:
  • önce kalıpları tereyağıyla yağlayıp unluyorum.
  • yumurta ve şekeri köpük köpük olana değin çırpıyorum.
  • yağı, sütü ekleyip çırpıyorum.
  • unu, kakaoyu, tarçını, zencefili, keçi boynuzu ununu, tuzu , kabartma tozunui karbonatı eleyerek katıp karıştırıyorum.
  • hindistan cevizi, fındık, meyve kurusu ve çikolatayı katıp karıştırıyorum.
  • !70 derecede ısıttığım fırında pişiriyorum, 40 dakika sonra kürdan batırıyorum temiz çıkarsa pişmiş demektir.
  • Borcam kalıp kullandığımdan ilk 10 dakika fırının yanlız altını çalıştırıyorum.
  • Soğuyunca üzerini streç folyo ile kaplıyorum, dolapta dinlenince nemli dokusu ortaya çıkıyor.
Taşsın dökülmesin, ardı kesilmesin, hepimize yarasın:)


29 yorum:

  1. Ellerinize sağlık çok nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  2. Canım,
    ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Gerçekten de şampiyon kek olmuş. Pek heybetli.İçindekilere de bayıldım. En kısa zaman da malzemeleri tamamlayınca deneyeceğim.
    Bence de aklın ve ruhunla devlet gibi:) kadınsın.Kim demiş balık eti diye, bildiğin tam kararındasın.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canımsın çok teşekkürler.
      Sen daha güzelini yaparsın. Beni de hükümet olmaktan, devlet olmaya atlatmışsın ya pek hoşuma gitti, öptüm canım:)

      Sil
  3. bu ölçülerle 2 kalıp kek mi çıkıyor acaba ?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet canım fotoğraftaki borcam kalıplardan 2 kalıp çıkıyor.

      Sil
  4. içinde yok yok..ellerien sağlık canım..sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Haklısın canım artık kek mi şampiyon, yiyenlar mi sen karar ver. Sevgiler:)

      Sil
  5. Şampiyon keki kutluyorum içeriğinden dolayı,ne güzel şeyler var öyle,nefis..

    YanıtlaSil
  6. ellerine sağlık elifciğim. altındaki uyarıyı yapmasan, ben de seni enine boyuna hayal etmiştim canım :) neyse boşverelim bunları. Küçük şampiyonlara şampiyon kek yakışır. Şimdiden mutlu bayramlar tatlım...

    YanıtlaSil
  7. mis gibi, emeklerine sağlık Elifcim.

    YanıtlaSil
  8. Çok sağlıklı içinde her şey var. afiyet olsun :)

    YanıtlaSil
  9. Elif'ciğim sen şimdi buna kuru kuruya kek dersen haksızlık olur gibi geldi bana. Buna sen şampiyon mesir macunu keki de. İçeriği neredeyse mesir macunundan bile zengin :)
    Ellerine sağlık canım. Ee artık birgün çayla yeriz. Ankara küçük yer :)
    Sevgilerimle canım arkadaşım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım benim ne iyi olur biraraya gelmek:)
      Mesir macunu keki ha:) bayıldım
      sevgilerimle:)

      Sil
  10. Hayırlı mutlu bayramlar dilerim hepinize güzelim benim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ahum teşekkürler, sana da hayırlı bayramlar dilerim.

      Sil
  11. Hükümet ruhlu canımcım :) kesin geliyorum çaya :) O kadar güzel ki kekin, içindekiler bitirdi beni. Ellerine sağlık şampiyonum. Çok çok öpüyorum canımcım. Sana ve ailene iyi, mutlu bayramlar diliyorum. Kocaman sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canımmcımm, kesin gel ama emi:)
      Teşekkür ederim, senin ve ailenin bayramını kutluyorum:)
      Sevgiler gönderiyorum:)

      Sil
  12. Canım,
    Bayramın sevdiklerinle neşeyle ve huzurla geçmesi dileğiyle,
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  13. Canım kekinde yok yok, ne kadar da besleyici. Ellerine sağlık afiyet olsun. Sevdiklerinle sağlıklı ve mutlu bayramlar ..

    YanıtlaSil
  14. Sağlıklı ve güzel bir Bayram dilerim sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  15. Canım gerçekten şampiyon.
    ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  16. Bayildimmmmmmm
    Delissimoo olmusss harika
    Gorunuyor)
    Ellerinize saglik afiyet bal seker
    Olsunn
    Çok seker bir blogunuz var çok
    Birde fotolarin kalitesi çok guzel
    Yemekler çok leziz gorunuyor
    Bende size seve seve bloguma
    Beklerim
    Bisous bisous
    www.fraise-framboise.blogspot.com

    YanıtlaSil
  17. Adı süper ama bence içindekilerle bomba kek olmuş,elinize sağlık.

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için teşekkür ederim :)