6 Şubat 2012 Pazartesi

RULO KEK


Tarifin adının kek olmasına bakmayın,  alıştığımız kekler gibi değil, (az şekerli) bence ekmekle kek arası bir lezzet. Sanki kahvaltı ekmeği gibi düşünün, balla, reçelle, krem çikolata ya da fındık ezmesiyle iyi arkadaş olur.
Bu tarifi Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği ev sahibi Sevgili Gülo'cuğuma gönderiyorum. Gülo ile tanıştım ve çok sevdim.

Malzemeler:
  • 4,5 bardak un    500 gr
  • 2,5 çay bardağı süt   250 gr
  • 2 yemek kaşığı şeker   40 gr
  • 2 yumurta
  • 4 yemek kaşığı tereyağ    80 gr
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket ınstant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Ben daha lezzetlendirmek için ara malzemesi olarak portakal kabuğu şekerlemesi , damla çikolata ve kıyılmış fındık kullandım.
Yapılışı:
  • un, süt, maya, 1 yumurta ve diğerinin akı, şeker , yağ, tuz ile pürüzsüz bir hamur yoğurdum. 
  • hamuru ikiye ayırdım , bir parçasına kakao katıp tekrar yoğurdum.  Ağzını kapatıp 2 katı olana kadar mayaladım.
  • Tezgahta önce beyaz hamuru 40 cm uzunluğunda dikdörtgen olacak şekilde açtım. Bence ölçü önemli değil diktörtgen olacak ve ince olcak şekilde açın. Benimki kalın oldu , ince açsaydım renkler daha  güzel görünürdü.
  • kakaolu hamuruda aynı ölçülerde açıp beyaz hamurun üztüne serdim. Onun üzerine fındık, çikolata , portakal kabuğu şekerlemesi serpiştirdim.
  • Sıkmadan rulo yaptım.
  • Yüksek kenarlı dikdörtgen kalıba yerleştirip üzerini nemli bezle kapadım. İki tane borcam baton kek kalıbı kullandım.
  •  İki katı olana kadar mayaladım.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında kızarana değin pişirdim.
Bu tarifi Yuva Maya dan alıp yaptım
Taşsın dökülmesin, ardı kesilmesin, hepimize yarasın:)

22 yorum:

  1. harika görünüyor.
    ellerine sağlık canım..
    sevgiler..
    :)

    YanıtlaSil
  2. ben aslında böyle seviyoru ekmekler kek arası en güzeli sanırım,ellerine sağlık..
    iyi haftalar..

    YanıtlaSil
  3. Görüntü çok güzel deneyeceğim ben, teşekkürler blogdaşım : )

    YanıtlaSil
  4. İlginç bir tarif canım. Ben bunu üstüne nutella sürüp yerim :) Görüntü de çok hoş. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  5. Yoğun dokusu olan kekleri seviyorum,ekmek makinesinde olanları mesela ama mayayla hiç denemedim,ellerine sağlık.
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. Canım,
    ne kadar güzel bir şey olmuş öyle. Bayıldım. Görüntüsüde harika. İçindeki her şey tam benlik olmuş. Ellerine sağlık.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  7. Vay, vay tam benlik bir tarif.Denemeden geçemeyeceğim Elifciğim.Kilo durumları ne olur bilemiyorum..

    YanıtlaSil
  8. Cok degisik olmus ellerinize saglik.

    YanıtlaSil
  9. ellerine sağlık canım..çok hoş görünüyor..sevgiler

    YanıtlaSil
  10. ellerine sağlık canım..çok hoş görünüyor..sevgiler

    YanıtlaSil
  11. Mmmmmm ama yahu olmuyor böyle. Mayalılardan sonra keklerle de mi alacaksın aklımı :)
    Size afiyet olsun gülüm..

    YanıtlaSil
  12. reçellede yemesi nasıl güzel olur canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  13. Çok lezzetli görünüyor, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  14. Çok güzel görünüyor elinize sağlık,gördüğümde ekmek gibi demiştim,okuyunca yanılmadığımı anladım..Saksı kılıflarınız çok hoş..umarım tavan işini hallaetmişsinizdir..sevgiyle kalın:)

    YanıtlaSil
  15. Canım tarifin yayınlandı.Katılımından dolayı tşk ederim.O güzel tariflerinizle etkinliğe desteklerinizi bekliyorum sevgiler çok öpüyorum bende seni seviyorum

    YanıtlaSil
  16. çok harika görünüyor.ellerinize sağlık.çok severim kekleri:)

    Gündem Çocuk konulu yazıma yaptığınız yorum için çok ama çok teşekkür ederim.yanlışlıkla spame düşmüş.Elimde olmayan nedenden ötürü o gün farketmemişim.şimdi yayınlayabildim.Kusuruma bakmayın.sevgiler.iyi haftalar diliyorum.

    YanıtlaSil
  17. Canımcım, çok güzel olmuş, bayıldım. Hala sırada birsürü tarifin varken yapacağım, bunu da yapmak istiyorum demeyeyim di mi? :)) Ayıp ediyorum, çok tembelim :(
    Canımcım, dediğin program discovery'deki mi? Cake boss? Oysa eğer, eskiden hiç kaçırmadan seyrediyordum ama bizim yayın şirketi kaldırdı o kanalı maalesef :(
    Ellerine, yüreğine sağlık canım benim. Çok çok öpüyorum. (Bu arada canın mı sıkkın, bana mı öyle geldi)
    Kocaman sevgiler.

    YanıtlaSil
  18. Çok değişik. Denemeyi çok isterim. Ellerine sağlık Elif ciğim

    YanıtlaSil
  19. elifim aştın sen inanki. Ben bakmaya doyamıyorum mayalı ne güzel şeyler çıkarıyorsun böyle ellerin dert görmesin. Sevgiler canım.
    Bu arada etkinliğim var katılırsan sevinirim
    Gelibolu17'nin hazırladığı "Çay,Kahve Bahane" etkinliğine 8 ŞUBAT-22 ŞUBAT tarihleri arasında http://tombultarifler.blogspot.com yani ben ev sahibeliği yapacağım... Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz...
    Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız.... "Allah'a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah'a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah'a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!" Muhammed Mustafa (s.a.v) Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğim :) Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için Tombultarifler'e gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp http://tombultarifler.blogspot.com/ adresimde yayınlayacağım :) Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğim arkadaşlarım kırılmasınlar)

    YanıtlaSil
  20. Offff süper, en sevdiklerimden biri... Hayatımda ilk kez rejim yapıyorum:( Kendimi tutmam lazım, elinize sağlık, size afiyet olsun:)
    ♥♥(¯`*•.¸♥NuRdan Sevgiler♥¸.•*´¯)♥♥

    YanıtlaSil
  21. Elif'cim nefis olmuş, ellerine sağlık kızların bayram yapmıştır sanırım...

    YanıtlaSil
  22. Yeni keşfettim blogunu, çok beğendim. Takipçinim artık. Bana da beklerim. Bu arada nefis görünüyor, ellerine sağlık canım. Sevgiler...

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için teşekkür ederim :)