17 Kasım 2009 Salı

OVMA KISIR


Peşpeşe turşu tarifi verince, onun en iyi kankalarından birini anmadan geçmek ayıp olur.


Malzemeler:*1 kase ince bulgur
*2 iri olgun domates
*yarım bağ maydanoz
*2-3 yeşil soğan
*1 küçük kuru soğan
*1 diş sarımsak
*1 er kaşık domates ve biber salçası
*1 fincan sızma zeytinyağı
*tuz, pul biber, karabiber, kimyon
*limon
*2 yeşil biber

Yapılışı:*Domates, kuru soğan, sarımsak ve salçayı robotta iyice çektim.
*Bulguru leğene boşalttım, hazırladığım sostan iki kaşık koyup ovarak yedirdim.
.
*Bu işlemi bulgur yenilebilecek yumuşaklığa gelinceye dek devam ettirdim.
*Yumuşayan ve kendini toplayan bulgurlara, ince doğradığım taze soğan, biber, maydanoz , yağ ve baharatları ekleyip yoğurdum.

*Şekillendirip kıvırcık arasına koyuyorum ,limon sıkıp hooop mideye….

Taşsın dökülmesin ,ardı kesilmesin hepimize yarasın:)

7 yorum:

  1. canım bu bana yapılırmı şimdi:)))))))) kilo vercem diye uğraşırken nasıl da canım istedi yarın yada engeç perşembe mutlaka yaparım. ellerine sağlık ovma sinimide aldım yalancı çiğ köfte ile açılışı eşim yapmıştı bende bir kısır yoğururum artık:)))))

    YanıtlaSil
  2. Selamlar arkadaşım,Harika olmuş ellerine sağlık.Bende çook severek yerim.Şu bulgurda olmasa napardık valla demii :))
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  3. http://porselendemlik.blogcu.com/

    http://gelibolu17.blogspot.com

    http://birdemliksohbet.blogspot.com

    tarafından hazırlanmış olan

    48.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE

    16 KASIM 2009 - 7 ARALIK 2009

    TARİHLERİ ARASINDA

    http://elzemhobby.blogspot.com/

    YANİ BEN EV SAHİBELİĞİ YAPACAĞIM.
    SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
    ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
    LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
    SEVGİLER

    YanıtlaSil
  4. Canım elifim selamlar ben gene geldim ovma kısırdan almaya :) ama bu sefer yanımda birde mim getirdim.Sayfamda seni mimledim uğrarsan sevinirim.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Tam benim damak zevkime uygun şeyler yapıyorsun canım ellerine sağlık...Bulgur hastasıyım ben arada bir bulgurum düşer hemen bir iki ölçü kısır veya türevini alırım düzelirim...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. Canım bu lezzete bayılırım ben yarın hemen yapacağım ellerine sağlık.

    Güzel bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle sevgiyle kalın...

    YanıtlaSil
  7. Canım,
    ellerine sağlık. Nasıl da güzel bir görüntü o. Beni ye dedi.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için teşekkür ederim :)