2 Eylül 2011 Cuma

13 dakikada şip şak böğürtlen reçeli


Böğürtleni kızım çok sever, bu hafta pazardan amıştım ama çok ekşi çıktı. Reçel yapayım dedim , Füsun Hanım'da bu tarifi gördüm denedim, memnun kaldım. Malesef  bir teşekkür yorumu bile yapamadım, bir kaç kez denedim olmadı , buradan teşekkür ediyorum.

Malzemeler:
  • 1 kg böğürtlen
  • 1 kg şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı:
  • böğürtlenleri ayıklayıp yıkadım süzdürdüm, üzerine şekeri koyup , ocağın en küçük gözüne ve en kısık olacak şekilde ateşe koydum.
  • şekeri eriyince büyük göze alıp altını harlı açtım, taşırmadan ara ara köpükleri alıp tam 13 dakika kaynattım, limonunu sıkıp bir karıştırdım altını kapattım. Kavanozlara aldım ilkin çok cıvık geldi olmadı galiba diye düşünürken tamamen soğuduğunda kıvamının tam istediğim gibi olduğunu gördüm.
Taşsın dökülmesin, ardı kesilmesin, hepimize yarasın:)

13 yorum:

  1. birazcık da bana yollasan ya reçelden :)

    YanıtlaSil
  2. öyle güzel anlatmışsınki, yapabileceğime inandım, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  3. çok sevdiğim bir reçel ellerinize sağlık sevgiler:)

    YanıtlaSil
  4. harika görünüyor ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  5. Paranoyakcım sen bize gel annem,
    Nilgün sağol,
    Noblesse çok daha güzelini yaparsın,
    Fikir projeleri ben de seviyorum,
    Tombul tarifler sağol

    YanıtlaSil
  6. Elif'cim merhaba çok yoğun olduğumdan ziyaretine gelemedim.Sitemde tarif bile veremiyorum. Yaptığın herşey nefis ellerine sağlık, sevgi dileklerimle..

    YanıtlaSil
  7. reçel gibimi oldu yani, başka ekşi meyvelerlede olur belki?

    YanıtlaSil
  8. Nilgün umarım tatlı telaşelerdir,
    isoon hoşgeldin, valla bildiğin reçel, severek yedik.

    YanıtlaSil
  9. elifciğim ellerine sağlık nefis bir reçel olmuş canım

    YanıtlaSil
  10. güzel görünüyor,ellerinize sağlık,patlıcan,üzüm,taze incir ve kavun reçeli tarifleriniz varsa,paylaşırsanız sevinirim.

    YanıtlaSil
  11. Gülocum teşekkürler,
    Canan şu anda yardımcı olamayacağım, zaman içinde olabilir, aklıma soktun bir kere...

    YanıtlaSil
  12. merhaba cnmm.bende bögurtllen recelını çok severım .. sımdı aynenn yaptım recelii. tşkrlerr.. bende gecen gun face de bır yazı gormustumm 13 dakıkada recel yapmak dıye.. google dan yazınca sız cıktınız.. belkı de aynı kısıden bahsedıyoruz. sızın nazarınızda o hanımefendıye de tşkr ederımm..ıyı akşamlarr..
    bilgi paylaştıkça çogalır..

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için teşekkür ederim :)