HAŞHAŞLI KEK

Bu kekten herkes yaptı galiba, ben de kafama göre yaptım. Yumuşak ve nemli bir kek oldu, biz sevdik.

Malzemeler:

·         3 yumurta

·         1,5 bardak toz şeker

·         1,5 bardak süt

·         4/3 bardak zeytinyağı

·         3 bardak un

·         4/3 bardak haşhaş

·         1 paket kabartma tozu

·         2 tepeleme kaşık portakal kabuğu şekerlemesi ( yoksa 1 limon yada portakal kabuğu rendesi)

·         1 paket vanilya( isteğe bağlı)

·         1 çimdik tuz

Yapılışı:

·         Şeker ve yumurtaları beyazlayıp kabarana değin çırptım.

·         Yağ ve sütü ekleyip çırptım.

·         Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip çırptım.

·         Tuz , haşhaş ve şekerlemeyi de ekleyip karıştırtım.

·         Yağlayıp unladığım kalıba boşalttım, 160-170 derecede 40 dakika kadar pişirdim.

Taşsın dökülmesin, ardı kesilmesin, hepimize yarasınJ