28 Eylül 2011 Çarşamba

SOSLU TURŞU


Bu tarif turşudan ziyade sos ya da meze olarak uygun . Yalnız söylemem gerekir şekerini biraz fazla buldum.  Bir daha yaparsam, bir hal çaresi bulurum.
Malzemeler:
·         2 kg domates
·         ½  kg kırmızı biber
·         ½  kg acı top biber
·         ½  kg havuç
·         ½ çay bardağı şeker
·         ½  çay bardağı sirke
·         1 çay  bardağı zeytinyağı
·         Yarım baş sarımsak
·         Teteri kadar tuz
Malzemeler.
·         Domates ve kırmızı biberi rondoda irice çektim, havucu incecik rendeledim. Yağ ve tuzu katıp iyice kaynattım.
·         Küçük doğradığım sarımsakları kattım.
·         Saplarını ayıkladığım top biberleri katıp yumuşamaya yakın sirke ve şekeri ekledim. 10 dakika kadar daha kaynatıp sıcakken kavanozlara doldurdum. Yeni kapak takıp ters çevirdim, soğuyana kadar kıpırdatmadım.
·         Orijinal tarife göre yağını ve şekerini azalttım ama galiba havuç şekeri daha çok hissettirdi.
Taşsın dökülmesin, ardı kesilmesin, hepimize yarasınJ
Tarif için lezzetler.com’a teşekkürlerJ

9 yorum:

  1. Ellerine sağlık canım,afiyetle yiyin inşallah:)

    YanıtlaSil
  2. Iki yil once bend eyapmistim buna benzer bir tursu, cok istah aciyor diye bir daha yapmadim :D
    Ellerine saglik afiyetle tuketirsinzi insallah

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık canımcım, ne nefis olmuştur o turşular şimdi. Afiyetle yiyin arkadaşım. Şifa olsun. Çok öpüyorum hamaratım benim. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Elifciğim sağlıkla yiyin çok severim geçerken uğrarım payımı sakla canım
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  5. elinize saglık ben de geçen sene yaptım fakat havuç ve şeker ,sirke koymamışdım makarnalara va kızartmalara çok yakışıyor sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Erguvan vakti teşekkürler,

    Lezzet sefası çok haklısın iştah açmaya birebir, gerçi benim ki hep açık ama...

    Canımcım, sağol tatlım benim,

    Gülocum,ne iyi olur ama, özledim,

    Asiye bu tarzı ben de ilk yaptım.

    YanıtlaSil
  7. afiyetle ye canım ellerıne sağlık

    YanıtlaSil
  8. Ooooo annem yapar bunu... Nefis olur. Bir kere yemeğe alışan sulu yemeği bu turşu olmadan yiyemez. Tarifi alan mutlaka yapsın bence. Ellerinize sağlık.,

    YanıtlaSil
  9. Selam arkadaslar ,

    yarin basliyacagimiz biz zayifliyoruz etkinligimize herkes daverlidir. Bu yapacagimiz etkinlik kilo vermek isteyen tüm arkadaslarimiza faydali olsun diye sizlerinde yardimlariyla güzel paylasimlar yapacagimiza inaniyorum.

    Saglikli yemek tarifleri, saglikli beslenmeler, saglikli diyetler, saglikli sporlar vs. vs kilo vermek icin yapilabilinen hersey icin acigiz.

    Cogunluk yemek tarifi olursa cokdaha güzel olur. Hergün aktif olabilmek icin sizlerinde yardimlarini bekliyorum tüm takipcilerime doslarima vede arkadaslarima simdiden cok tsk.ediyorum. Sizlerde bizlerle zayiflamak istiyorsaniz bizimle baslayin ve pazartesi tartildiktan sonra tartinizi 1 haftaligina izine yollayin :)
    Önce eklediginiz tariflerde yollayabilirsiniz

    Kolay gelsin :))

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için teşekkür ederim :)