TAZE FASULYE KAVURMASI ( TAZE NANELİ)

Bu tarifi denedim , taze naneyi sevmiyorsanız  ( büyük kızım gibi) denemeyin derim. Ben sevdim  onu söyleyim. Ancak evde herkese ayrı yemek yapmak bir külfet o yüzden bir daha denemedim. Bir de yaparken yağını az koymuştum sonra isteyene serviste sızma zeytinyağı eklerim diye unutmuşum parlak durmuyor.

Malzemeler:

·         1 kğ tercihen şeker fasulyesi

·         1 kuru soğan

·         2-3 diş sarımsak

·         5-6 dal taze nane

·         2 kaşık zeytinyağı ( isteyene servis aşamasında ekliyorum)

·         Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı:

·         Fasulyeleri yıkayıp ayıkladım, küçük küçük doğradım.

·         Soğanı kıyıp yağda kavurdum, fasulyeleri ekledim.

·         Kendi suyuyla kavurdum, gerekirse fasulyenin cinsine göre azar azar sıcak su eklenir.

·         Tuzunu baharatını kattım, fasulyeler pişince 5-6 sap ayıklayıp kıydığım naneyi katıp karıştırdım. Kapatıp dinlendirdim.

Tarifi buradan aldım, teşekkürler.

Taşsın dökülmesin, ardı kesilmesin, hepimize yarasınJ