BU TİRAMİSU EŞİME:)

Bu gün sevgili eşimin doğum günü, Allah sağlıklı , mutlu, başarılı , nice yıllar nasibetsin. Ona Güzel söylemeler ustası Can Baba’nın şiiriyle sesleniyorum.

Bir eşi olmalı insanın
Rüzgar onun kokusunu getirmeli,
Yağmur O’nun sesini.
Akşam onu görecek diye, pırpır etmeli yüreği,
Ayakları birbirine dolaşmalı heyecandan eve dönerken,
Cennetten köşe almışçasına
Sevdiği, sakındığı, bakmaya kıyamadığı…
Her bir hücresinden aşkın fışkırdığı,
Çölde okyanusu yaşadığı bir eşi olmalı insanın
Ben seni ölene dek seveceğim boş laf!!!
Ben seni sevdikçe ölmeyeceğim..

CAN YÜCEL

Birdeee ona sürpriz tiramusu yaptım, umarım beğenir.

Daha öncede burada fincan kekle yapmıştım bu kez pandispanya ile yaptım.

Pandispanya malzemeleri:

• 3 yumurta
• 1 su bardağına yakın toz şeker
• 100 gr  tereyağı
• 1,5 su bardağı un
• 2  kahve fincanı nişasta
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 çimdik tuz
• 1 paket kabartma tozu
• yarım bardak kadar çekilmiş ceviz yada fındık
• Tüm çırpma işini mutfak robotunda yapıyorum. Şeker ve yumurtayı önce çırpıyorum. Sonra un, nişasta, kabartma tozu ve tuzu katıyorum. Portakal kabuğu ve fındığı en son katıyorum. 
• 26 cm lik kalıba boşalttım.
• 170 derecede  ortalama 15 dakikada pişiyor, fırına göre değişir . Kürdan batırın temiz çıkarsa pişmiş demektir.
• Bu pandispanya bana göre çok lezzetli sürekli bu tarifi kullanırım. Biraz koyu kıvamlı oluyor ama ıslatmaya çok uygun. Bir de ıslatma malzemesine 2 kaşık badem likörü ekledim. (Şart değil)                       
• Bir gün önceden yapılırsa dinleniyor, daha iyi kesiliyor.

Krema malzemeleri:

• 4 bardak süt
• 3 kahve fincanı un
• 3 kahve fincanı şeker
• 1 yumurta
• 1 paket (200 gr) labne peyniri

Islatma malzemeleri:

• 1 çay fincanı sıcak su
• 2 çorba kaşığı nescafe
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı kakao
• 2 çorba kaşığı acı badem likörü (şart değil)

Yapılışı:

• Kremayı pişirip soğuttum.Labne peyirini ekleyip iyice çırptım.
• Pandispanyayı ikiye kestim.
• Islatma malzemelerini sıcak suyla çırpıp hazırladım. Şekerin eriyeceği kadar sıcaklıkta su olmalı
• Pandispanyanın bir katını tepsiye koydum. Kızaran yüzü tepsiye değecek.Islatma suyunun yarısıyla kaşık kaşık döküp ıslattım.Bir parmak kalınlığında krema sürdüm.
• İkinci kat pandispanyayı üzerine koydum. Kızaran yüzü altta kalacak. Kalan ıslatma malzemesiyle ikinci katı ıslattım.
• Kalan kremayı üzerine ve yanlarına sıvadım. Bir kaşık kakaoyu süzgeçle eleyerek üzerine döktüm.
• Bir gece buzdolabında bekletip servis ettim.

Kardeşim için tarifi güncelledim, (yukarıda da link vermişim halbuki ) abla pişir desen pişirirdim ama sen yap, daha güzel olur:)

Taşsın dökülmesin, ardı kesilmesin, hepimize yarasın:)