Her yaz olduğu gibi bilgisayarım işgal altında, kızların elindeki telefon ne kadar akıllı olursa olsun gözleri benim bilgisayarımda... Canları sağ olsun, bebelerimin :)
Önceki yayında süt reçeli yapmıştım ya, hah işte o dondurma içindi. Süt reçeli yani dulce leche ile dondurma yapma fikri harika, sütün suyu kalmadığı için buzlanma olmuyor. Servis yaparken de kaseleri dondurucuya koydum, dondurma hemen erimedi. Google hazretlerine dulce leche ice cream diye aratırsanız pek çok yabancı sitedeki tariflere ulaşabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 ölçü süt reçeli, yani 1 litre sütten yapılmış reçel yaklaşık 400 gr civarında
- 200 gr krema ( ben evdeki biriktirdiğim, süt kaymağını kullandım)
- 2 orta boy limon suyu ve kabuklarının rendesi
- yarım bardak yağlı süt ( reçeliniz koyu kıvamdaysa kullanın, ben kullanmadım)
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Kremayı iyice çırptım.
- Süt reçelinin içine krema, limon suyu ve kabuklarının rendesi, tuz katıp iyice karıştırdım. kapaklı bir kaba koyup dondurucuya kaldırdım, bir gün sonra yenilecek kıvamda dondurma hazır.
Taşsın dökülmesin, ardı kesilmesin, hepimize yarasın :)
Benim için dondurma her zaman başroldedir. Hem tatlıdan sayılmaz değil mi? Süt reçeli yapmak biraz zahmetli ama bu dondurmanın lezzeti için değer galiba.
YanıtlaSilEline sağlık,kızlara da sevgiler ♥
Eliffff,
YanıtlaSilsize geliyorum. Muhteşem görünüyor. Bu havalarda limonlu olması da ayrı bir güzellik. Ellerine sağlık.
Sevgiyle kal.
iyi fikir,ellerine sağlık.
YanıtlaSillimonluda çok severim canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilAraştırıp denemem lazım. Söz konusu dondurma olunca antenler biraz daha açılıyor :))
YanıtlaSil