DOLGU KEK

Önceki yazımda  yazmıştım ya , google blogumu kapattı  diye. Arkadaşlar yorumlarda neden olduğunu sordular. Ben de bilmiyorum ki, bir sitenin kapanması için temel nedenler var ve ben hiçbirini ihlal etmedim.

Atatürk’ e hakaret etmek, bunu yapmam için aklımı yitirmiş olmam lazım; O benim tek liderim.

Çocuk pornocusu ve ya pedofili hastası değilim, ilgili yayınlar paylaşmıyorum.

Kadına , erkeğe , hayvanlara şiddet ve tecavüzü desteklemiyorum, ilgili yayınlar paylaşmıyorum.

Sayfamda yasa dışı kumar ve bahis oynatmıyorum.

Hitimi artırmak için ikincil, üçüncül kimliklerim yok, zaten reklam da almıyorum.

Kimsenin ırkına, diline, dinine, mezhebine, cinsel tercihlerine hakaret ve küfür etmedim.

Başkalarının emeğine saygılıyım, kendim yapmadığım birşeyi , kendiminmiş gibi göstermedim.

Yani sonuçta bir yanlış algılama var, üstelik  bu ara benim bildiğim başka 3 blogun daha başına geldiL

Gelelim kekin tarifine, bu keki blogum yokken de yapıyordum. Yani çoğu postum gibi arşivden. Sahi  ben beceremiyorum öyle akşam yapayım, sabah yayınlayım, yapanlara da imreniyorum. Hep bir telaş ve yetişememe durumum var.

Keki bir seferinde akşamdan yapıp dolgusunu ertesi gün yapıp doldurmuştum, o halini beğenmedim, kuru olmuştu.

Kek malzemeleri:

·         1 su bardağı un

·         4 yumurta

·         1 su bardağından 1 parmak eksik şeker

·         Yarım paket kabartma tozu

·         1 yemek kaşığı kakao

·         1 paket vanilya

Dolgu malzemeleri:

·         1 lt süt

·         5 yemek kaşığı şeker

·         5 yemek kaşığı mısır nişastası

·         5 yemek kaşığı hindistan cevizi

Yapılışı:

·         Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırptım.

·         Sonra kuru malzemeleri eleyerek ekleyip karıştırdım.

·         26 cm lik çapta kalıpta , 150 derecede pişirdim.

·         Kek pişerken, sütü, şekeri ve nişastayı karıştırarak fokurdayana kadar pişirdim. Ilınınca hindistan cevizini ekleyip karıştırdım.

·         Keki ikiye kesiyorum, aynı çapta bir cam kaseye kabuklu kısmı yukarı gelecek şekilde yerleştirdim, sonra dolgu malzemesini koydum. Kalan kek parçasını yine kabuk kısmı kremaya gelecek şekilde yerleştirdim. Kenarlardaki fazlalıkları kestim, streç folyo kaplayıp buzdolabına koydum.

·         Ertesi gün kaseyi ters çevirip servis ettim.

·         Ben bu fotoğraftaki kekte  dolgusundan birazını kızımın hemen yemesi için ayırdım, o yüzden hafif çökük oldu. Siz ısrarlara kulak asmayın , hepsini kullanınJ

·         Dolgu malzemesini, meyva parçacıklı, çikolata parçacıklı yapabilirsiniz. Üzerine çikolata sos dökebilirsiniz.

Taşsın dökülmesin, ardı kesilmesin, hepimize yarasınJ

Tarif için teşekkürler.