Yine ıspanaklı bir tarifim var:)

Buzdolabını açtığımda ne yapacağımı ben de bilmiyordum, yaptıkça şekillendi. Aaa kıyıda köşede şundan da bir parça kalmış, bundan da bir parça kalmış yazııık atılmaz ama deyip ortaya çıkan bir yemek oldu:)
Yarım kilo ıspanağı,  sarımsaklı yoğurdu, ve tereyağlı salçalı sosu basit bir iki numarayla birleştirdim.

• önce ıspanakları kaynamış tuzlu suyun içinde 2 dakika tutup , soğuk sudan geçirip süzdürdüm, doğradım.
• 1 küçücük kuru soğanı incecik doğradım. 
• ıspanağa soğanı, tuzu, 2-3 kaşık çökeleği, pul biberi kattım.
• 1 çay bardağı dolusu  su ,  zeytinyağı ve yoğurt karışımını ıspanaklı harca ekledim.
• 1 yufkayı orta boy yağlanmış tepsiye büzüştürerek yaydım, üzerine ıspanaklı harcı serdim.
• Fırına verdim, yufka kızarana kadar pişirdim.
• Aslında böyle yemekdi maksadım ama işte artan sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosu da ekledim, hiç fena olmadı yani:)

Taşsın dökülmesin, ardı kesilmesin, hepimize yarasın:)